Seit mehr als 300 Jahren wird in der Familie Huff Wein gemacht. Im Weingut Huff aktuell auf 30 Hektar rund um Nierstein. Die Top-Lagen des Roten Hangs Pettenthal, Hipping und Schloss Schwabsburg sind die Grundlage ihrer Rieslinge. Rund 40 Prozent der Weinberge sind jedoch den Burgundersorten gewidmet, der Riesling kommt insgesamt auf 35 Prozent.
Empfehlungen
2022 Niersteiner Silvaner: saftig, dropsig,
Waldmeister, Holunderblüte. 15,0 Punkte
2023 Sauvignon blanc: Cassis und Stachelbeere,
Honigmelone, easy drinking. 15,0 Punkte
2021 Spätburgunder Rosenberg: mürbe Kirschfrucht,
Johannisbeergelee, Waldbeere, würzig, duftig. 15,5 Punkte
Verantwortlich für den Weinausbau sind die Brüder Daniel und Stefan Huff. Dem Boden in den Weinbergen widmen sie besondere Aufmerksamkeit, sorgen mit Grünschnitt und Dung für einen humusreichen und fruchtbaren Boden.
Dazu kommt eine intensive und akribische Laubarbeit, um die Trauben von Krankheiten zu schützen und sie gesund und aromatisch ernten zu können. Traditionelle Arbeiten steht dabei nicht im Widerspruch zu modernen Ideen wie beispielsweise lange Maischezeiten auch für weiße Sorten. Die weißen Weine zeigten sich als unkomplizierte aromatische Tropfen mit viel Trinkspaß, der Spätburgunder als gelungener Essenbegleiter mit viel Frucht und feinem Holzeinsatz.