Weingut Adolf Schick ⑤ 4. Dezember 2019 Weingut Seit 2008 arbeiten die Schicks ökologisch und überwiegend mit Handlese. Die weiträumig angelegten Rebzeilen werden dauerhaft begrünt, gedüngt wird mit Kompost. Zur Schädlingsbekämpfung werden Nützlinge eingesetzt. Vor der Lese werden die Trauben ausgedünnt und selektiert.…...
Weingut Ruppert-Deginther ⑦ 4. Dezember 2019 Weingut In den Weinbergen von Justus uns Milena Ruppert steht aufmerksame und nachhaltige Arbeit im Mittelpunkt. Die Rebzeilen sind begrünt, gedüngt wird nach Möglichkeit gar nicht und wenn, dann nur mit Kompost und organischem Dünger. Die…...
Weingut Rappenhof ⑥ 4. Dezember 2019 Weingut Klaus und Karin Muth haben seit letztem Jahr Verstärkung im Weingut Rappenhof bekommen. Ihre Tochter Elisabeth (30), eigentlich studierte Architektin, hat sich, nach vier Jahren in ihrem Beruf, dazu entschlossen, in die Geschäftsführung des elterlichen…...
Weingut Lamberth ⑦ 4. Dezember 2019 Weingut Der Jahrgang 2018 war nicht einfach – noch mehr als sonst ist es in heißen Jahren wichtig, den richtigen Erntezeitpunkt abzupassen. Bei den Lamberths ist das offenbar gelungen: Die Weine zeigen sehr schöne Aromenspiele und…...
Weingut Keller ⑧ 4. Dezember 2019 Weingut Viognier und Syrah von der Rhône, Lagrein aus Südtirol, oder der Kalifornier Zinfandel – in Markus Kellers Portfolio wimmelt es gerade zu vor exotischen Rebsorten. Und bei einem Schluck des dort wachsenden Syrah könnte man…...
Weingut Dr. Hinkel ⑤ 4. Dezember 2019 Weingut Dr. Roland Hinkel ist einer der Pioniere des ökologischen Weinbaus in Rheinhessen: Schon seit 1989 wirtschaftet er umweltschonend und nachhaltig. Das Ergebnis dieser Bemühungen sind ein kleiner CO2-Fussabdruck und ein niedriger Wasserverbrauch. Sohn Peter hat…...
Weingut Hemmes ⑥ 4. Dezember 2019 Weingut Die Weinschule, die das Weingut in seiner Vinothek anbietet, stand wohl Pate für die neue Ausstattung der Weine – sie erinnert an linierte Schulhefte. Unter den Weinen von Frank Hemmes sind es vor allem die…...
Weingut Glöckner ⑥ 4. Dezember 2019 Weingut Stephan Glöckners Vorzeige-Projekt ist die Lage Elsheimer Tempelchen. Sie ist eine der kleinsten Einzellagen in Rheinhessen und wurde lange gar nicht bewirtschaftet. 2014 entdeckten er und seine Kollegen Jörg Krug und Volker Hamm sie neu.…...
Weingut Fauth ⑥ 4. Dezember 2019 Weingut Frische, knackige Rebsortenweine mit schönem Fruchtspiel kommen von diesem Weingut. Neben Riesling, Pinot Blanc und Chardonnay finden sich hier auch einige Spezialitäten, etwa der exotische Muskateller mit Anklängen an Safran und Ananas, oder ein Rosé…...
Weingut Ernst Bretz ⑦ 4. Dezember 2019 Weingut In diesem Weingut dreht sich alles um den Bechtolsheimer Petersberg. Die Böden hier sind kalkhaltig und karg. Durch die Weinberge fließt eine kleine Quelle, das Engelborner Brünnelche. Die Trauben lässt Horst Bretz immer voll ausreifen.…...
