Restaurants

Weingut Bretz

Weingut Ernst Bretz ⑦

In diesem Weingut dreht sich alles um den Bechtolsheimer Petersberg. Die Böden hier sind kalkhaltig und karg. Durch die Weinberge fließt eine kleine Quelle, das Engelborner Brünnelche. Die Trauben lässt Horst Bretz immer voll ausreifen.…...
Weingut Jakob Neumer

Weingut Jakob Neumer ⑦

So öko, so gut – das Weingut Jakob Neumer ist schon seit 1992 Ecovin-zertifiziert – und arbeitet seit 2017 sogar biodynamisch. Obwohl das Weingut weiterhin »Neumer« heißt, wird es mittlerweile nur noch von »Weinmännern« (und…...
Weingut Keller, Worms

Weingut Keller ⑧

Einen bunten Strauss von Rebsorten hat Markus Keller in seinen Weinbergen stehen – von typisch heimisch bis zur kleinen Weltreise. Wer nun aber annimmt, bei einer so großen Auswahl werde sich der Winzer wohl sicher…...
Weingut Beiser

Weingut Beiser ⑧

»Wir machen Weine, die nach unserer Heimat schmecken. Die das rheinhessische Hügelland mit all seinen Böden, seinen Lagen, seinem Facettenreichtum und unseren liebsten Rebsorten widerspiegeln,« erklärt Simon Beiser. Mineralik spielt eine Hauptrolle bei seinen Weinen.…...
Weingut Julius Wasem & Söhne

Weingut Julius Wasem & Söhne ⑦

Da sind sie wieder, die Wasems – letztes Jahr haben sie einmal kurz bei diesem Weinführer ausgesetzt, weil es eine Findungsphase zu durchlaufen galt. Denn das Weingut ist seit letztem Jahr offiziell zweigeteilt. Holger Wasem…...
Cisterzienser Weingut

Weingut Cisterzienser ⑦

Im letzten Jahr applaudierten wir an dieser Stelle dem neuen Jahrgang – 2018 – in dem das Cisterzienser Weingut sein gutes Niveau noch übertroffen hatte. Den Qualitätsschub (den das Weingut ohne Frage halten kann) ergänzt…...
Bischofsmühle 2021

Weingut Bischofsmühle ⑥

Maximilian Zimmermann kelterte bereits als 17-Jähriger seinen ersten Wein. Der Großvater des heute 28-Jährigen hatte die Bischofsmühle zunächst noch als Gemischbetrieb übernommen und zwischendurch an seine Tochter Maria Zimmermann übergeben, Maximilians Mutter. Seit letztem Jahr…...
Weingut Gröhl

Weingut Gröhl ⑧

Ein Hauch von Weinadel durchströmt in diesem Jahr das Weingut des Weinolsheimer Winzers Eckehart Gröhl – denn seine Tochter Franziska ist zur Zeit. Mit abgeschlossenem Studium der Weinwirtschaft in Geisenheim in der Tasche, kümmert sie…...
Weingut Hemmes

Weingut Hemmes ⑥

In der Corona-Zeit war für viele Schüler Homeschooling angesagt, und auch das Weingut Hemmes verlegte seine Weinschule ins Internet. Auf Youtube veranstaltete die Familie unter dem Namen »Binger Karantine« einen Kochkurs mit Weinverkostung, für die…...
Weingut Scherner-Kleinhanß

Weingut Scherner-Kleinhanß ⑦

»Klare, fruchtbetonte Weine erzeugen, die die Rebsorte widerspiegeln« sei sein Ziel, sagt Klaus Scherner. Das kann man so unterschreiben, wenn z. B. seinen Riesling Goldberg im Glas hat, der knackig ist und saftig; oder seinen…...
Weingut Fauth

Weingut Fauth ⑥

Frische, knackige Rebsortenweine mit schönem Fruchtspiel kommen vom Weingut Fauth. Besonders liegen dem Kellermeister Aromasorten wie Sauvignon Blanc, Muskateller, Scheurebe und die Piwi-Sorte Cabernet Blanc, aus denen er schön dezente und dennoch ausdrucksstarke Weine macht.…...
Weingut Martinshof

Weingut Martinshof ⑥

Im Martinshof ist was in Bewegung: der Jahrgang 2018/2019 von Achim Martin zeigt Ambitionen. Zwar sind die Gutsweine unkompliziert und fruchtbetont, machen aber Spaß beim Trinken. Als Lagenwein präsentiert er einen Riesling vom Oppenheimer Herrenberg,…...