Zugängliche Weine mit Stil sind typisch für das Weingut Gehring. Sie sind nicht nur rebsortentypisch und geschmeidig, sondern haben auch Struktur und Tiefe, in den höheren Qualitäten Komplexität und mineralische Steinigkeit mit. Die Weine sind Alleskönner, machen den Einstiegstrinker glücklich und geben dem Kenner etwas zum Nachschmecken. Neu im Angebot sind ein Riesling Kabinett und ein Spätburgunder Rosé. Letzterer ist auch Teil eines Rosé-Entdeckerpakets mit drei Rosés und einem Blanc de Noir.
Empfehlung
2021 Riesling Kabinett: Pfirsich, grüne Kräuter,
gute Balance, macht Lust auf mehr 15,5 Punkte
2019 Frühburgunder: Schwarzkirsche, Lakritz,
Holunder, leichtes Tannin, filigran 16,0 Punkte
2017 Sekt Riesling brut nature: Grapefruit,
Traube, geradlinig, lebhafte Perlage 15,5 Punkte
Diana und Theo Gehring setzen auf autochthone Gewächse. So haben sie Rebsorten im Angebot, die lange Zeit in Vergessenheit geraten waren, aber jetzt wieder modern werden. Etwa den Gelben Muskateller, eine Aromasorte mit exotischen Fruchtnoten, ebenso wie der Gelbe Orleans oder der Heunisch.
Im Weinberg wirtschaften die Gehrings so nachhaltig wie möglich. Sie setzen auf sanften Rebschnitt, Pflanzenschutz mit biologischen Mitteln und Handlese für die Lagenweine. Derzeit
befindet sich auch in der Umstellung auf biologischen Anbau. Die Rotweine werden ausschließlich in Tonneaus und Barriques ausgebaut. Unterstützung erhält das Ehepaar Gehring auch von ihrer
Tochter Gina (Jahrgang 1998), ihres Zeichens staatlich geprüfte Weintechnikerin. Ihr Steckenpferd ist der Sekt, sie hat aber auch eine eigene Weinlinie im Weingut.