Weingut Espenhof

Weingut Espenhof ➆

Nico Espenschied hat auch in diesem Jahr einige neue Projekte am Start. Gemeinsam mit Musikproduzent Fritz Kalkbrenner produziert er eine Sauvignon Blanc-Riesling-Schorle (in der 0,25 l Dose), für den Berliner Markt einen Aperitif und dann…...
Weingut Hungermüller

Weingut Hungermüller ➈

Alles neu bei den Hungermüllers: als Flaschenweinbetrieb hatte das Weingut im Jahr 2020 Premiere. Heike Hungermüller, die im gleichen Jahr ihre Winzerausbildung an der LWG Veitshöchheim abgeschlossen hat, führt im Keller, aber auch beim Marketing…...
Zornheimer Weinstuben

Zornheimer Weinstuben

Ein Prachtexemplar eines Fachwerkhauses erwartet die Gäste der »Zornheimer Weinstuben« mitten im idyllischen Ortskern der gleichnamigen rheinhessischen Wein­baugemeinde. Welch ein Glück, dass das ehemalige Küsterhaus in direkter Nähe zur Pfarrkirche St. Bartholomäus in den neunziger…...
Weingut Braunewell

Weingut Braunewell ⑧

Nach mehreren Jahren Umbauzeit zeigt sich das Selztaler Weingut Braunewell nun nicht nur mit seinen Weinen sondern auch mit seinen Weingutsgebäuden von der besten Seite. Der Neubau ist fertig und auch die Vinothek eröffnet. Geleitet…...
Weingut Louis Guntrum

Weingut Louis Guntrum ➆

Wir haben genau zugehört – und waren begeistert. Wovon? Vom 2019er Niersteiner Oelberg Riesling vom Weingut Louis Guntrum. Warum wir so genau hingehört – beziehungsweise geschmeckt haben? Louis Konstantin Guntrum, der das gleichnamige Weingut seit…...
Sandhof Heidesheim

Sandhof – Dirk Maus Gourmetrestaurant

Eine Himbeere ist eine Himbeere – aber: nicht nur eine Himbeere. Wenn sie nämlich gefüllt ist mit Paprikaaromen, dann ist sie eine kleine Geschmacksexplosion. Und wenn sie dann noch auf einem kräftiggrünen Sellerie-Spinat-Püree liegt, umgeben…...
Weingut Gres

Weingut Gres ⑧

Dem Appenheimer Winzer Klaus Gres ist mit dem 2020er Jahrgang wieder ein Wurf gelungen. Die Weine, dem MAINZER-Team standen ausschließlich Weißweine zur Auswahl, vom Riesling über Sauvignon Blanc bis Chardonnay, Weißburgunder und Silvaner, zeichnen sich…...
Zum Goldstein

Zum Goldstein

Es gibt ja Gasthöfe, da bleibt man nach dem Lesen der Speisekarte leicht irritiert zurück, weil einen nichts so recht begeistert… Nicht so im Goldstein! Hier bekommt man beim ersten Blick in die Karte auf…...
Genusswerkstatt im Atrium Hotel

Genusswerkstatt im Atrium Hotel

Ein besonderes Moment innerhalb der rheinhessischen kulinarischen Landschaft bildet das Erlebnis der »Genusswerkstatt« in den Räumen des Atriumhotels. Im lichtgedämmten, farblich zurückgenommenen, modernen Ambiente hat der Gast die Möglichkeit, sich völlig auf die dargereichten Genüsse…...
Weingut Bischel

Weingut Bischel ➈

Beim Verkosten des neuen Jahrgangs der beiden Runkel-Brüder Christian und Matthias entrutschte den MAINZER-Verkostern hin und wieder ein begeistertes »Wow«. Mit der diesjährigen Kollektion haben sich die beiden Durchstarter-Winzer erneut selbst übertroffen. Die VDP.Grossen Gewächse…...